LETTURE DI GUSTO

Giovedì 18 febbraio, dalle 18,30

Libri e buon cibo si incontrano ad Antù. Giovedì 18 febbraio, a partire dalle 18,30, lo spazio/laboratorio romano dedicato all’ecosostenibilità ospiterà il primo appuntamento di  “Letture di gusto”: un lungo aperitivo accompagnato da presentazioni di nuove uscite librarie, reading, performance di scrittura creativa, esposizione di libri e degustazioni di prelibate pietanze. Nasce così - con la collaborazione di alcune tra le più importanti realtà della Capitale legate all’editoria, all’ecologia, alla buona cucina – una delle molteplici e innovative forme dell’happening sostenibile di Antù.

“Letture di gusto” è una rassegna di incontri mensili, ideata da Antù e Veronica Giannini, dedicata alla scrittura e alla lettura in salsa gastronomica: una proposta in linea con il desiderio di vivere e praticare la cultura con progetti concreti.

Antù si presenta infatti come un’officina culturale e artistica glocal e aperta, capace di realizzare con i suoi eventi – e la partecipazione di tutti coloro che lo attraversano – una sintesi positiva di estemporaneità e creatività: talento, idee ed esperienze concrete si mescolano e realizzano un originale modo di fare intrattenimento.

Le attività dei tre spazi che compongono Antù, interagendo tra loro, creeranno l’happening di “Letture di gusto”. La scrittura di un noir enogastronomico e i reading di alcuni tra i libri più belli dell’ultimo anno, gli stand di importanti librerie e l’esposizione di “ritratti alimentari”, gli aperitivi a km “0” e le magie di chef professionisti sono alcuni degli ingredienti del menù di una serata-evento interattiva. E tutta da gustare.

Programma

SALA SAPERI

• Emanuela Fontana, “Indagine sul mio omicidio”, O.G.E. - Presenta Marilena Castiglione

• Sapo Matteucci, “Q.b. La cucina quanto basta”, Laterza - Presenta Marilena Castiglione

• AzzeroCO2 (a cura di) INFUCINA. La Cucina a zero CO2, XL Edizioni - Presentano Franco Fancoli (Slow Food) e Andrea Seminara (AzzeroCO2)

• Lo scrittore dal vivo: scrivere un noir enogastronomico in collaborazione con il pubblico.

SPAZIO ESPOSITIVO

Ritratti Alimentari di Maurizio Maurizi

SALA SAPORI

• Minimum Fax
• Libreria Fahrenheit
• Omero Editore
• Slow Food

Esposizione e degustazione di prodotti biologici, con i produttori

• Osteria Cacio e Cocci: Parmigiana di zucchine, fiori e zafferano
• La cucina di Calycanthus: Cake olive, pecorino e prosciutto; Grissini di ricotta e nocciole
• Stefania Pistillo (cuoca Hotel Majestic): Canestrello di pasta brisée con puntarelle di
  cicoria in salsa di acciughe

• Emanuela Fontana “Indagine sul mio omicidio” (Oge)
• Sapo Matteucci “Q.b. La cucina quanto basta” (Laterza)
• Massimo Mongai “Memorie di un cuoco d'astronave” (Mondadori)
• Umberto Mascia “Il ventre della giraffa” (Fantareale, Omero Editore)

Installazioni: Gommadesign

Selezioni musicali a cura di MrStereo8